Als die Familie noch komplett war,  habe ich mindestens 72 Gläser 
Marmelade und Gelees pro Jahr in meiner Vorratskammer "gebunkert". Heute 
mache ich nur noch Marmelade von meinem Lieblingsobst. Zurzeit stehe 
ich auf Aprikosen. Ich habe von 1500g Aprikosen die Haut entfernt und 
mit Gelierzucker 1:3 gekocht. Sie hat das volle Aroma und schmeckt 
hervorragend.